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曹洞宗介绍道：“因为大多数华俄后裔延用汉族父亲本家的姓氏，起汉名，在家里说的也是汉语，所以他们报汉族的人多，不过也有不少人能听懂俄语，有的还能说俄语呢！六十年代那会儿，中苏关系紧张，一些华俄后裔迁到内地去了。直到上个世纪八十年代以后，国家优惠少数民族，才有一部分华俄后裔改报俄罗斯族了。”

 

“他们的风俗习惯跟咱们不一样吧？”

 

“就拿饮食来说吧。华俄后裔跟咱们汉族人有一样的地方，也吃馒头、烙饼、面条、米饭和中式炒菜，不一样的地方是他们喜欢吃‘大列巴’、‘西米丹’……”

 

“‘大列巴’我知道，就是大面包，‘西米丹’是什么东西呀？”

 

“就是稀奶油。他们还喜欢吃果酱、‘苏卜汤’……”

 

“‘苏卜汤’又是什么？”

 

“就是俄式菜汤。还有奶茶和各种甜点。他们做甜点的配料除了面粉以外还喜欢用奶油、西米丹、白糖、鸡蛋、蜂蜜、果酱和稠李粉。”

 

“他们吃什么蔬菜呢？”

 

“土豆、大头菜、胡萝卜、西红柿，秋天腌黄瓜，自制番茄酱，自己做大头菜和胡萝卜泡菜，用野生的杜柿、山葡萄、草莓、山丁子做果酱。”

 

“他们的穿戴和咱们有什么不一样吗？”

 

“多数人穿中式衣服，有的也喜欢穿俄罗斯衣服，男的爱戴呢子礼帽，穿呢子长大衣，女的爱穿颜色鲜艳的衬衣，爱穿裙子，围艳丽的方头巾和披肩，喜欢穿长筒皮靴。”

 

“他们住的地方有什么特点？”

 

“华俄后裔的老房大多数是‘木刻楞’，比俺们汉人的‘板夹泥’强多了……”

 

“什么叫‘木刻楞’呀？”

 

“就是用原木垒墙，木板铺在房顶上当瓦，屋脊比较高，厨房里装烤炉……就是那样儿的房子。整体格局是大客厅，小卧室，用火墙取暖，院子里有整齐的牛栏、猪圈和仓库。”

 

“他们怎么搞对象啊？”

 

“多数也是自由恋爱结婚，婚礼一般都到教堂举行，新郎穿西装，新娘头戴花冠，身穿白色婚纱，面对圣像站好，男女双方各把一枚戒指放在桌子上，主礼的牧师问清楚双方是不是自愿结为夫妇以后，宣布这桩婚事儿是‘上帝配合，两人不可分开’，然后握住新郎的手，新郎握住新娘的手，绕桌子转三圈儿，双方交换戒指，婚礼就完成了。新中国成立后，有一部分华俄后裔的婚礼就改成汉族模式了，牧师也换成‘大支客’了。”

 

这时，服务员上菜道：“香酥四叶菜请慢用。”

 

承办律师不解地问：“四叶菜是什么东西呀？”

 

韩鲜解释道：“一种野菜，叶子就像四把小扇子拼在一块儿。”

 

“真新鲜！对了，曹总怎么对华俄后裔这么熟悉呀？”

 

“他媳妇儿就是华俄后裔！”

 

“原来是这么回事儿呀！”

 

“对了，承办律师咋还不成家呀？”