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承办律师皱眉道：“我可不爱喝那种东西！”

 

冶艳奇怪地问：“豆汁儿那么难喝呀？”

 

“反正我喝不习惯那玩意儿，灰绿色儿的，又酸又苦，还有股子酸臭味儿！”

 

法经解释道：“豆汁儿是老北京最有特色的传统小吃，已经有300多年的历史了！不过，我必须诚实地告诉您，您第一次喝的时候，可能感觉有些难以下咽，可是如果您捏着鼻子喝两次，感觉就不一样了！好多人喝那玩意儿上瘾，只要看见豆汁儿店就得喝，排大队也非喝不可呢！”

 

“谁这么爱喝呀？”

 

“京剧大师梅兰芳就这么爱喝呀！”

 

冶艳好奇地问：“豆汁儿是用啥原料做的呀？”

 

“原料嘛，主要是绿豆，把其中的淀粉滤出去，做成粉条以后，不是有剩余的残渣儿吗？把那些残渣儿再发酵，就可以做出豆汁儿来了。”

 

“原来是发酵的呀！”

 

“对！其实豆汁儿是好东西，有养胃、解毒和清火的功效，从清朝乾隆年间开始就是宫廷饮料了！”

 

“皇帝还爱喝这种东西？”

 

“豆汁儿本来是老北京普通百姓的最爱，皇宫里是没有的。有那么一次，一个大臣在谈论美食的时候，向乾隆皇帝极力推荐了豆汁儿。皇帝让御膳房大师傅按照大臣所说的做法做出来给皇亲国戚和后宫佳丽们品尝，结果大家齐声叫好！就这样，豆汁儿成了宫廷饮料。”

 

“就这么干喝吗？”

 

“最讲究的豆汁儿喝法，还有四样儿配食！”

 

“啥配食呀？”

 

“辣咸菜、萝卜干、芝麻酱烧饼和焦圈儿！”

 

“还挺丰富的呢！”

 

“京剧里头有一出戏，叫《豆汁儿记》，您听说过吗？”

 

“俺只知道京剧是国粹，具体有啥戏就不知道了。”

 

“那您听说过《金玉奴》的故事吗？”

 

“这个听说过！”

 

“《豆汁儿记》这出戏就是根据明朝冯梦龙《古今小说》里《金玉奴》的故事改编的！”

 

“我还是吃这个用清泉水做的排骨炖酸菜比较对口！”承办律师夹起一块排骨肉放进嘴里说。

 

冶艳劝道：“再来一块小鸡炖蘑菇！”

 

“这道家喻户晓的东北炖菜我也爱吃！榛蘑衬托出了鸡肉的鲜香和粉条的滑爽！”

 

小男孩一抹嘴，小声说：“俺吃饱啦！”

 

冶艳叮嘱道：“玩儿去吧，可别学网上那些人啊！啥探险呀，攀岩呀，极限运动呀，高空飞索呀，让人心惊肉跳的，小心摔着！”

 

“知道了！”

 

法经微笑着说：“要是能在这个天然大氧吧里经常做做有氧运动的话，绝对益寿延年！”

 

冶艳的丈夫接住这个话茬儿说：“俺们鹤岗是小城市，大家过的都是稳定规律的生活，傍晚五点下班儿，要是在冬天，那个点儿就已经黑透了，有大把时间可以在暖洋洋的屋里享受天伦之乐！要是在夏天就可以上公园溜达几个小时，等天黑再溜达回去。到了晚上七八点，路上就没啥车了，只有烧烤店的灯能亮一宿。”