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翟华拿起公筷，热情招呼：“来来，快尝尝咱们南京的招牌菜！这炖生敲，用的是黄鳝，先把肉敲得松松软软，再炸得金黄，最后拿高汤慢慢炖，鲜得嘞！咬一口，外头酥里头嫩。”

 

她又指着松鼠鱼：“这道菜，讲究刀工，鱼肉切得像松鼠尾巴，炸得金黄，浇上酸甜汁，造型好看，味道也绝！”

 

助理夹起一只凤尾虾，笑着说：“这凤尾虾，挑的都是活蹦乱跳的大青虾，虾肉紧实，炒得红彤彤的，看着就馋人！还有这蛋烧卖，蛋皮包着糯米，油润润的，一口下去，满嘴香！”

 

几人边吃边聊，法经放下筷子，问道：“翟总，您原籍是哪儿啊？”

 

翟华咽下口中的蛋烧卖，回道：“我就是正儿八经的南京人哎！”

 

“那南京人都有什么特点啊？”承办律师跟着问。

 

翟华擦了擦嘴，打开了话匣子：“要说南京人，那热情得很！在公交车上，看见老弱病残孕，肯定有人主动让座。碰见外地人问路，不光仔细说，碰到年纪大的，还能直接领过去！不过也有人说咱们好管闲事，哈哈哈！好多人喊咱们‘大萝卜’，就是说咱们憨厚、实在，心里不藏坏心眼儿！”

 

助理点点头，接着说：“跟上海、深圳比，南京是缺了点现代化的洋气劲儿。但咱这儿文化气氛浓啊！六朝古都的底子在这儿，又有这么多高校。就说深圳，高楼大厦是多，文化味儿可没咱足！”

 

“我就爱南京的老房子！”翟华眼睛发亮，“明朝的、民国的，到处都是。北京东路从北极阁到鼓楼那段，中山东路那一片儿，走在那儿，就像穿越回老时光！以前的南京人，确实保守，夜生活少，就围着小家转。国企多，吃大锅饭，日子过得安逸，也没啥竞争劲儿。”

 

“不过这两年大变样咯！”助理接过话茬，“苏、锡、常经济蹭蹭涨，咱南京人在省府，压力也上来了。再加上从吃大锅饭到下岗自谋出路，虽说日子难了点，可大伙儿也有斗志了！现在都念叨，‘跟在别人后头跑，只能混个温饱，想过得好，就得打破规矩，敢闯敢干！’一座城市能不能发展好，就看有没有特色，咱南京也得把自己的风格亮出来！”

 

法经和承办律师听得入神，不时点头，包间里的交谈声伴着饭菜香，愈发热烈。

 

正唠得起劲，包间外头传来敲门声。

 

服务员推门进来，手上捧着个精致木盒，笑着说：“几位贵客，董事长特意吩咐送来的好酒！”

 

打开木盒，一瓶80年代500毫升的山河牌双沟大曲露了面，琥珀色的酒液在玻璃瓶里晃悠，光是看着就透着股陈年韵味。

 

“乖乖！这酒现在可贵得很，一瓶将近3000块嘞！”助理瞅见，眼睛都亮了。

 

董事长还安排四人当晚住俱乐部贵宾客房，这下没了开车的顾虑，翟华麻利地开了酒，给每人倒上满满一杯：“来！咱们敞开了喝！”

 

四人碰杯，酒液入口醇厚绵柔，下肚后暖意直往上涌，纷纷竖起大拇指：“好酒！真是好酒！”