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金星砚认可道：“烤肉也是朝鲜族喜爱的一种美味。朝鲜族烤肉一般用牛肉和猪肉，特别喜欢烤牛肉。除了牛肉和猪肉，还可以烤鱿鱼、明太鱼、鸡肉片和土豆片。生拌牛肉、生拌牛百叶可能你们汉人吃不习惯。”

 

“冷面也特别棒！”

 

“嗯！冷面是荞麦面、小麦面和淀粉用压面机压成的，最讲究汤的味道，老话说：‘十分汤，三分面！’”

 

“汤里有什么讲究？”

 

“普通冷面用肉汤、豆汁汤、泡菜汤，最上等的冷面要用牛肉甚至是野鸡熬的汤。佐料有牛肉片、鸡肉丝、苹果片、鸡蛋、芝麻、香油、辣椒面、青酱和醋，甜中带酸、香里透辣、凉爽开胃，不分春夏秋冬，朝鲜族男女老少都爱吃！”

 

“还有其他好吃的吗？”

 

“嗯……还有用米面做的各种糕，有30多种，等你们回去的时候，我准备一些。”

 

“朝鲜族平时都玩儿什么呢？”

 

“比较有特点的是节日时候的竞技游戏，比如说摔跤、秋千和跳板！”

 

“朝鲜族的民歌也特别好听！”

 

“对！《阿里郎》、《道拉吉》都是全国闻名的！”

 

“少数民族都特别能歌善舞！”

 

“是啊！朝鲜族舞蹈也有自己鲜明的特色，有农乐舞、长鼓舞、扇子舞、象帽舞、顶水舞、刀舞……很多种！”

 

“您能教我们一点儿朝鲜语吗？”

 

“可以呀！比如说‘동무’！”

 

“‘동무’是什么意思？”

 

“朋友！”

 

“对！咱们已经是好朋友啦！”

 

“还有‘강냉이’。”

 

“‘강냉이’是什么意思？”

 

“是朝鲜族除了米饭以外的主食玉米。”

 

“您也能吃面食吧？”

 

“当然能！”

 

“那就好！我们给您带了一种北京小吃，供您品尝！”

 

“哦？啥北京小吃？”

 

“硬面饽饽！”

 

“咋做的？”

 

“用发面，发到五成，兑上硬一点儿的碱戗干面，揉匀以后搓成长条，揪成小剂子，包上红糖馅儿摁扁，再用花擀面杖交叉擀一下儿，擀出花纹儿，然后用竹针在上面扎几个小透气孔，进炉烤熟就成了。”

 

“我肯定爱吃！”

 

“我不打岔了，您接着教我们朝鲜语！”

 

“还有‘열어놓다’。”

 

“‘열어놓다’……什么意思？”

 

“开放。还有‘가게’。”

 

“‘가게’是什么意思？”

 

“小卖店。还有‘콤퓨터’。”

 

“‘콤퓨터’是什么？”

 

“我们经常要用到的电脑。”

 

“哦！”

 

“还有‘고뿌’。”

 

“是什么？”

 

“喝水用的杯子。还有‘려관’。”

 

“什么意思？”

 

“就是我们现在住的旅馆。还有‘녀자’。”

 

“‘녀자’？”

 

“就是女子。”

 

“在网络语言里‘女子’就等于‘好’啊！”

 

“呵呵，还有‘먹는것’。”

 

“这又是什么？”

 

“吃东西！”

 

“行了，贪多嚼不烂，我们今天就学这点儿吧，以后有机会再向您请教！”

 

“没问题！吃完早餐，我带你们到公园里走一走，中午请你们吃地道的延边烤肉！”

 

承办律师拍手叫好道：“有肉吃喽！”

 

“管够！”

 

“金总，延边人喜欢喝什么酒呀？”

 

“延边人民最爱大绿棒子！”

 

“‘大绿棒子’？没听说过呀！”

 

“哈哈！就是冰川啤酒！”

 

“哦！中午尝一瓶！”

 

“一瓶可能不够哟！”

 

“为什么？”

 

“因为延边的下酒菜一定就是辣，辣出来的火再用啤酒浇灭，周而复始，乐此不疲！”

 

“您说的烤肉是怎么个地道法呀？”

 

“每桌一个带炭的炉子，靠的就是炭火香！需要自己动手丰衣足食，吃起来格外的香！还有双层的炉子，把串放上去以后，烤架会自动翻面旋转！”

 

“哇！好神奇呀！”

 

“到时候再给你们点一道神菜！”

 

“什么神菜？”

 

“辣炒海灵菇！”

 

“不就是蘑菇吗？有什么神的？”

 

“哈哈！海灵菇可不是蘑菇！”