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法经清了清嗓子，语气沉稳地开口：“听承办律师详细介绍完开庭的来龙去脉，咱们先聚焦灿应公司和问华公司的核心矛盾。双方既然签了《食堂托管经营合同》，而且灿应公司也实实在在在食堂落地经营了，从法理和情理上讲，都得依照合同约定，踏踏实实地履行各自该尽的义务。”

承办律师接过话茬，一脸无奈地补充：“是啊，您说得太对了。咱们灿应公司起诉问华公司，最主要就是为了讨回经营食堂这段时间的餐费。可谁能想到，问华公司在法庭上那是百般推脱，他们声称《基地应收款项费用明细表》、《点菜单》、《入库单》上，虽说有自家股东签字，也盖了财务专用章，但只是走个形式，核对一下票据和人数，压根儿没对费用数额进行确认。”

“他们还大放厥词，说部分餐费是个人消费，和公司扯不上关系，甚至倒打一耙，指责咱们灿应公司违法经营，妄图以此减免餐费。”

法经微微颔首，目光专注地盯着屏幕，认真分析道：“不过，咱们仔细研究现有证据就能发现，《基地应收款项费用明细表》、《入库单》、《点菜单》上，股东签字和公司财务专用章一应俱全，这在法律层面足以认定问华公司对餐费是认可的。”

“再者，问华公司拿出法人为岳阳金的十玄公司营业执照，试图证明咱们灿应公司违法经营，这简直是无稽之谈，法院不太可能买账，不太可能采纳他们这套站不住脚的抗辩主张。”

“另外，据了解，芮风公司已经把包含餐费在内的费用支付给了问华公司，可问华公司却揣着明白装糊涂，迟迟没把餐费返还给咱们灿应公司。所以，于情于理，问华公司都得把那些单据里尚未支付的餐费，再加上芮风公司的餐费，一并结算给灿应公司。我仔细核算过，这笔餐费加起来总共是69674元。”

颜公粥听闻，满脸惊愕，忍不住提高了音量：“啊？哪能只有介点钞票啦？阿拉当初主张个可是116277块洋钿呀！阿拉交上去个一整套证据里向，清清爽爽显示个就是搿个数，法院哪能勿全部支持阿拉啦？”

法经稍稍停顿了一下，神色诚恳地看着颜公粥，缓缓说道：“颜经理，我必须跟您说实话，法院最终支持的数额，依照目前的形势判断，很可能和咱们主张的有出入，这在我第一次跟您聊的时候就说过的。”

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颜公粥听后，若有所思地点点头，情绪稍微平复了些。

法经接着话锋一转，继续说道：“咱们再把目光转到问华公司要求灿应公司支付房租这事儿上。合同里白纸黑字写着‘每年不足13万人次，按照比例下浮租金，下浮的租金100%减免’，但麻烦就麻烦在，双方对这个下浮比例死活谈不拢，短时间内根本确定不下来。所以从司法实践角度看，法院可能不会在这次审理中马上处理这一块儿，估计得等双方心平气和，后续协商好了，再另行起诉解决。”